裴家村:厨师技能培训进农村 助力精准扶贫促增收

来源:今日汝州 作者:梁杨子 发布时间: 阅读:

“你看这胡萝卜丝,蒸的多排场!俺在家咋蒸都会出水,这师傅一教就学会了。”裴家村的村民李兰兰开心地分享自己在厨师班上学习的手艺。

4月24日上午9点,“汝州市豫星职业技术学校”举办的裴家村“扶贫扶志”“厨师技能”培训班在裴家村亚锋家宴城开班。据了解此次培训共有7天,开班首日就有40余贫困户参加培训。

此次培训采取课堂教学、现场示范与实际操作相结合的教学方式,让学员们边学边做,激发了大家的学习热情。在培训实操课堂上,师傅手握锅勺,认真烹饪,随着小锅来回翻转,食材、葱和调料在油火烈焰中热烈交融入味,浓浓的香味四处弥漫,激活舌尖上的味蕾,身边司空见惯的食材,转眼间做成一道色香味兼备的美味。学员抓住此次机会,多听多看多练。

裴家村在外务工人员较多,为了增强农村自主创业就业能力,帮助拓宽就业渠道,实现增收致富,村里专门邀请汝州市豫星职业技术学校的专业厨师进行授课,

“通过专业的厨师技能培训,一方面提高了贫困群众的烹饪技术,改善了生活条件;另一方面通过参加培训,掌握一技之长,让贫困群众吃上自己的“手艺饭”,拓宽致富门路,最终实现脱贫致富奔小康目标。”此次培训的负责人介绍说。

汝讯网微信公众号